Sigep

Sigep С 19 по 23 января 2019 г.
40-й Международный Салон непромышленного производства мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий и кофе

Уникальная выставка представляет последние тенденции и инновации в 5 направлениях: сырье, ингредиенты, технологии и оборудование, оформление интерьеров и услуги. На выставке награждается лучшая в мире продукция, представляются новые форматы и дается возможность развивать международные связи и расширять бизнес.


SIGEP AWARDS
Место встречи специалистов, которые стремятся к совершенству и инновациям. Цеха, оснащенные самым совершенными и передовыми технологиями и оборудованием, превращаются в сцену, где свет рампы направлен на настоящих мастеров своего дела.

  • GELATO
    - Sigep Gelato d’Oro Конкурс, по итогам которого будет отобрана итальянская команда – участница IX Кубка мира по приготовлению мороженого в 2020 году.
     
  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
    - Чемпионат мира кондитеров среди юниоров
    - Итальянские чемпионаты взрослых и молодых кондитеров
    - Sigep Молодые Конкурс среди учащихся профессиональных училищ
     
  • КОФЕ
    - Итальянские чемпионаты бариста
     
  • ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    - Young Ideas Конкурс среди учащихся хлебопекарных школ
     
  • ШОКОЛАД
    - Chocolate Events

Итоги Sigep 2018

Посетители:                                    209.135
ЭКСПОНЕНТОВ                             1.250
НАПРАВЛЕНИЙ                             5
М2 выставочных площадей:     129.000
Павильоны                                       28